“雪暗凋旗画，风多杂鼓声”，大雪节气一至，剑江河畔的寒意渐浓，百子桥的石栏也添了几分清冽。此时最惬意的事，莫过于煮一壶热水，泡一杯“桥城牌”都匀毛尖，在茶香袅袅中，读懂节气与匀城的千年羁绊。

大雪茶韵：藏在古训里的暖身智慧

《月令七十二候集解》释“大雪”为“雪盛也”，古人早有“寒冬饮茶驱寒”的默契——白居易“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的闲适里，藏着热饮暖身的真谛；明清文人“围炉煮茶话岁晚”的雅趣中，凝结着冬日养藏的智慧。

大雪养生讲究“去寒就温，无泄皮肤”，一杯热茶正是应时之选。“桥城牌”都匀毛尖虽为绿茶，却因高山云雾的滋养自带温润底蕴，85℃热水冲入杯中，蜷曲如钩的芽叶缓缓舒展，浅绿透黄的汤色里氤氲着嫩栗香，一口入喉，暖意从舌尖蔓延至四肢，恰是寒冬里的“轻养生”良方。

桥城毛尖：从螺丝壳山到非遗名片

“桥城牌”的香气里，藏着都匀的山水密码与匠心传承。黔龙茶厂扎根于海拔1480米的都匀毛尖核心产区，这里低纬度、高海拔、寡日照，茶树与珍稀植物相伴生于云雾之间，孕育出茶叶“干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄”的独特品质。

每一斤“桥城牌”特级毛尖，都源自约4万颗清明前后的“一芽一叶”，经“高温杀青、低温揉捻、搓团提毫”的非遗古法精制而成。铁锅柴火的炙烤中，制茶师傅需在300多摄氏度的高温下“火中取宝”，一气呵成完成六道工序，这份坚守让每一片茶叶都保留着螺丝壳山的本真滋味。2022年，这份技艺随“中国传统制茶技艺”入选世界非遗，让“桥城”茶香有了世界认可的底蕴。

而“桥城”之名，更是与都匀的城市灵魂深度绑定。这座“高原桥城”坐拥百桥百态，从清代乾隆年间的百子桥到如今的彩虹桥，桥梁串联起历史与烟火。“桥城牌”都匀毛尖便如一座无形的桥，将匀城的生态馈赠、非遗技艺与人文记忆连接成诗。

本土暖趣：大雪里的都匀茶生活

当北方雪落千峰，黔南的茶园正在寒冬中蓄力，而都匀人的大雪日常，早已被“桥城茶”浸润。清晨的百子桥上，老茶客端着盖碗茶闲谈，茶汤正是“桥城牌”的鲜爽甘醇；午后的家中，泡一壶毛尖搭配非遗黄桃茶酥，茶香与点心香交融，暖了时光也暖了肠胃。

黔龙茶厂更将这份本土温情藏进礼盒，设计中融入“桥城意象”与福泉“福”文化，无论是自饮暖身还是赠友传情，都带着黔南的冬日心意。正如本地人常说：“雪落剑江时，茶暖桥城心”，这杯茶里的暖意，是山水的馈赠，更是匠心的温度。

雪落无声，茶香有韵。这个大雪节气，不妨泡一杯“桥城牌”都匀毛尖，看茶叶在水中舒展，听窗外风雪轻吟，在茶汤的回甘里，感受“高原桥城”的冬日深情。